怀孕八个月的饮食调整及食谱

　　第8个月的营养食谱在妊娠的前7个月里，胎儿吸收了孕妇体内的许多营养，孕妇体内的各种营养素可以说都处在最低点。

　　怀孕八个月孕妇的饮食调整

　　注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症;

　　对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量;

　　多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品;减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等;

　　准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱，为分娩储存必要的能量。饮食的调味要尽量清淡，少吃盐和酱油，实在难以下咽时，可以用果酱、醋来调味。平时可少吃多餐。

　　饮食保证质量、品种齐全;

　　适当增加热能、蛋白质(应多摄入动物性食物和大豆类食物)和必需脂肪酸的摄入量(多吃海鱼可利于DHA的供给)，以满足胎儿大脑发育所需，适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食的量)，少吃水果，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩;

　　增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品;虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高，应经常食用;

　　怀孕8个月摄入充足的维生素尤其是维生素B1，如果缺乏则容易引起呕吐、倦怠等症状，并导致分娩时子宫收缩乏力，延缓产程，所以孕妇要多吃富含维生素B1的粗粮。

　　下面介绍几种孕妇爱吃的食谱：

　　糖醋徘骨

　　将排骨斩块，酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，余作料倒在碗中，加水50克调成汁待用。

　　油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。

　　锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。

　　特点：排骨酥烂，糖醋口味。

　　荷包鲫鱼

　　原料：

　　鲫鱼350克，精肉2oo克，油100克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许。

　　做法：

　　鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。

　　将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。

　　片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。

　　加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。

　　特点：鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩，对妊娠期水肿有一定疗效。