古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
适合5岁宝宝的鱼类食谱。
奶汁烤鳕鱼:清口不腻,芳香四溢
食物原料:
鳕鱼肉500克。植物油、味精、盐、胡椒粉、奶粉、面粉各适量。
制作方法:
1、鳕鱼肉洗净,切成小段,撒上盐和胡椒粉,腌渍30分钟。
2、油锅烧热,放入鱼段两面煎黄。
3、将奶粉及适量面粉、味精、盐用水调成稀糊状后,放入鱼块拌匀,放入烤箱,烤约15分钟即可。
营养经:
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美,可给宝宝适量常吃。
酱爆墨鱼丝:味感鲜脆爽口
食物原料:
墨鱼400克。海鲜酱、味精、植物油、香油各适量。
制作方法:
1、墨鱼洗净,切细丝,入沸水中焯烫,捞出。
2、锅内倒油烧至五层熟,放入墨鱼丝炒熟,加入海鲜酱、味精,淋上香油炒匀,装盘即可。
营养经:
乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0。7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
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