2岁宝宝食谱：清凉面食类2岁宝宝食谱

　　适合2岁宝宝的清凉面食类食谱。

　　2岁宝宝食谱 绚烂凉面：红黄绿

　　食物原料：

　　面条150克，小青瓜一条，红萝卜一个，鸡蛋一个。

　　制作方法：

　　1、将鸡蛋摊成蛋皮，和青瓜、红萝卜一起切丝。

　　2、葱切细丝、姜和蒜斩成末。

　　3、将面条煮至八成熟，过冷水备用。

　　4、烧烫的油淋在辣椒粉上。

　　5、用一只大碗装好面条，然后把所有配料加进去，浇上生抽和醋，拌匀即可食用。

　　营养经：

　　老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

　　2岁宝宝食谱 番茄鸡蛋面：宝宝清爽一夏的美味

　　食谱原料：

　　主料：切面条（挂面、手擀面条均可）、番茄、鸡蛋各适量。

　　调料：精盐、葱花、味精、食用油各少许。

　　制作方法：

　　1、将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。

　　2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。

　　3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。

　　4、另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。

　　5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同。

　　6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。

　　营养经：

　　番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸，维生素等。

　　鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。