古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
适合11个月宝宝的汤类食谱。
虾皮紫菜蛋汤:宝宝补碘菜肴
食物原料:
紫菜10克,鸡蛋1个,虾皮、香菜各适量。
花生油10克,精盐、葱花、姜末、香油各少许。
制作方法:
1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。
2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
提示:紫菜先用水漂洗一下,去掉沙子,并要撕碎。
营养经:
用含丰富矿物质碘的紫菜做成紫菜肉汤。可帮助碘更容易吸收进入体内,达到预防生长迟缓,低血压及精神倦怠的目的。
绿豆海带汤:消暑解毒,宝宝好心情
食物原料:
海带(洗干净,泡好)、绿豆(用温水泡)
制作方法:
1、把200克鲜海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;
2、30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;
3、砂锅内倒入清水1000毫升,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;
4、改用慢火煮至绿豆开花,放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。
袋鼠妈妈提示:海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用。
营养经:
绿豆是公认的消暑食品。绿豆汤、绿豆粉、绿豆沙、绿豆糕,其清热解毒、防暑降压的功效早已深入人心。海带具有良好的利尿作用,海带是理想的排毒养颜食物。
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