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妈妈莫选择错误食物充当宝宝的早餐

2012-09-19 10:43:00      家庭医生在线

  各位妈妈相信对孩子吃早餐的各种奇怪的招式早已见怪不怪了吧:边走边吃,将各种稀奇古怪的食物当早餐……宝宝不仅要吃早餐,还要吃健康的早餐。那么什么样的早餐才算是健康的早餐呢?靓妈们快看看自己的宝宝有没有吃了这些“离谱”早餐吧!

  吃法一:“回味早餐”

  早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。

  专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

  建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

  吃法二:速食早餐

  早餐内容:各种西式快餐。

  专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

  建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

  吃法三:传统风味早餐

  早餐内容:油条、豆浆。

  专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

  建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

  吃法四:零食早餐

  早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。

  专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

  吃法五:运动型早餐

  早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……

  专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

  建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

  吃法六:“营养”早餐

  早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。

  专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。

  宝宝怎样吃早餐才健康

  1、早餐要简单。一般仅少数几种食物即可。

  2、早餐的营养素要全面。一般要有汤,如米粥、牛奶、豆浆;有主食,如面包、馒头、面条、油条等;有蛋白质丰富的食物,最方便的是鸡蛋、火腿肉;再配以适量的蔬菜,如一个苹果、桔子、西红柿或一根黄瓜即可。

  3、早餐要吃饱。主食应达到50—100克,一个鸡蛋加汤、菜基本上可以满足孩子一上午的营养需要。有些孩子早餐无食欲,这主要是孩子起床太晚。最好的办法是早晨让孩子早起一会儿,做做户外活动,跑跑步,则可增加孩子的食欲。

  小编推荐宝宝一周早餐食谱

  星期一

  主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片,副食:卤牛肉数片,小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等)1份,汤羹:五谷豆浆;

  星期二

  主食:小笼包 2个,副食:白水蛋1个,小菜:八宝菜1份,汤羹:牛奶;

  星期三

  主食:黄油吐司,副食:美味鸡翅,小菜:凉拌黄瓜,汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶;

  星期四

  主食:奶皇包,副食:通脊肉或肘花或肉皮冻,小菜:凉拌西芹,汤羹:五谷豆浆;

  星期五

  主食:饺子,汤羹:牛奶;

  星期六

  主食:豆沙包,副食:酱鸡肝或酱牛肉,小菜:雪里红或是萝卜干肉末,汤羹:比较稀的牛奶麦片;

  星期日

  主食:意大利通心粉或意大利面,副食:水果沙拉,汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥。

(责任编辑:方徽雯 )

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