古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
宝宝开始断奶,说明不再只吃母乳,需要添加一些其他的辅食了。那么,如何制作又营养又美味的辅食呢?
一、火腿土豆泥
原料:火腿肉、土豆、黄油。
1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮、碾碎;
2、取一大片火腿肉(市场上袋装的),将硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎;
3、把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油;
4、吃时上锅蒸5分钟。
二、葡萄干土豆泥
原料:葡萄干、土豆、蜂蜜。
1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮,碾碎;
2、取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状,加入适量蜂蜜;
3、吃时上锅蒸5分钟。
三、花豆腐
原料:豆腐、青菜、鸡蛋、盐。
1、取半个鸡蛋大的一块豆腐,用火煮并研碎;
2、取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后,用开水烫一下,剁碎;
3、取一个鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用;
4、将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面;
5、吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替换。
四、魔鬼蛋
原料:白煮蛋、沙拉酱、葡萄干。
1、将蛋煮熟放凉再去壳,并用刀子将蛋切成一半后将蛋黄取出;
2、将半个蛋底切成林子,能站在盘子上;
3、将沙拉酱和蛋黄拌匀后再放回蛋林中,放上葡萄干即可食用。
五、法国土司
原料:土司、蛋、牛奶、沙拉油。
1、土司切硬边后备用;
2、蛋打匀后,再加入牛奶打匀;
3、将土司沾上蛋汁后入油锅煎至呈金黄色即可。
(责任编辑:方徽雯 )
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