幼儿秋季养生食谱

秋天天气干燥，汗液蒸发较快，因此人们需要给身体补充足够的水分，特别是稚嫩的宝宝，更要注意调整饮食结构。本文，小编就来推荐几款适合宝宝吃的秋季食谱，还有养阴清热的作用哦！ 【功效】豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，有助于婴儿的生长发育；另外，葱头有健胃杀菌的作用，能提高宝宝的抵抗力。

鱼蛋饼

【原料】鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

【制作】

1、葱头切成碎末备用；鱼肉煮熟，放入碗内研碎备用。

2、鸡蛋磕入碗内，加入准备好的鱼泥、葱头末，调拌均匀成馅。

3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团压成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄酱浇在上面即可。

【特点】色泽美观，软嫩鲜美。

【功效】鱼蛋饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，对婴儿强壮身体大有裨益。

豆腐鲜虾丸

【原料】嫩豆腐2块，鲜虾仁250克，鸡蛋1个，猪肥肉30克，葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量，花生油500克。

【制作】

1、将豆腐放锅内，注入清水，精盐，煮沸，取出，沥去水分。

2、虾仁洗净，剁成虾蓉末；猪肥肉剁碎。

3、将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内，加入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精，调味后，搅拌上劲，成为豆腐泥。

4、锅置火上，倒入花生油，烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出，沥油，装盘即可。

【特点】嫩软，鲜香。

【功效】此菜营养全面、丰富，含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。

除了让宝宝吃营养餐外，秋天还有大量的水果上市，每天可让宝宝多吃些水果、果汁等，以补充多种维生素。