味全奶粉风波：引发高档奶粉信任危机

2015-09-18 13:46:59 来源：搜狐转载

“如果现在能有选择的话，我宁愿不给孩子喝奶粉，对奶粉真的已经没有信任可言了！”宝宝只有6个月大的王女士对记者谈起了她现在的担忧。用她的话说，味全奶粉被查出含有阪崎肠杆菌，连高档奶粉都信不过了，我们做家长的非常担心孩子的健康。幸好孩子吃的不是问题奶粉，但奶粉行业再这样继续下去，怕有一天孩子的奶制品真没的选择了……

3日，记者在重庆路某大型商超走访时了解到，和王女士一样，“味全风波”已让长春不少人对高档奶粉产生了信任危机。

消费者信心再受打击

近日，味全婴儿配方奶粉、味全幼儿成长配方奶粉和味全较大婴儿配方奶粉，被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌是肠杆菌科的一种，能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和茵血症，死亡率高达50%以上。此外，检验出的不合格婴儿食品还包括产自澳大利亚的宝利氏牛奶菌落总数超标、百乐斯婴儿米粉霉菌超标等。

越来越多的消费者对奶制品失去信任，当三鹿事件发生后，艰难前行的奶制品行业一次又一次面临信任危机，消费者的信任已经出现拐点，即使是知名品牌、高档品牌甚至是进口品牌也不能得到消费者的信任，品质已经成为盘踞在人们心中的大问号。

刚刚倒下去的“三鹿”使消费者信任受到极大的打击，就在消费者将信任抛给高档奶粉，认为高档奶粉可以保障孩子健康的时候，“味全风波”却又引发高档奶粉坠入信任失位的深渊。

“还是把自己的身体保养好，孩子出生以后无论如何都要母乳喂养，不从营养角度考虑，最起码能保证安全啊。”在走访中，两位正在挑选奶粉的女士这样调侃着。

销售人员也反映了一个现象，“现在孩子稍大一点的家长已经倾向选择奶粉的替代品了，比如米粉，很大一部分原因应该是对奶粉的不信任，虽然现在购买的产品没问题，但家长不敢想像孩子喝的奶粉将来是否会被查出问题，认为提前结束奶粉的喂养为妙。”

局部震荡波及全局

“现在就连进口奶粉也查出问题，我不是认为国产有什么不好，但为了孩子的健康，以为花高价钱图个安心，但现在看来都一样。”王女士说，她的孩子现在太小，周岁后，会试着给他食用替代品，如米糊之类的产品，相对来讲会安全一些。

现在，王女士对奶制品的品质已经失去信心了。而且，“味全风波”还引发了消费者对高档奶粉的信任危机。

业内人士张先生认为，奶制品目前是非常敏感、脆弱的，再经不起任何风波的震荡，品牌奶粉的质量出现问题，已经不单单是局部的反应，而会在同行业中产生效应扩散，局部、个别市场问题已经导致消费者失去对整体市场的信任。现在尤为重要的是，奶制品行业要增强诚信意识，品牌的“粗心症”、“欺客症”只能使厂家自食其果。

那么，掀起“味全风波”的始作俑者——厂家，又有怎样的说法？记者就此采访了杭州味全生技食品公司研发部的一位工作人员，“被查出有阪崎肠杆菌的味全奶粉是台湾厂家生产的，与杭州生产的味全奶粉无关，现在市面上销售的大部分都是杭州生产的，消费者可以放心购买，杭州和台湾味全奶粉的生产线完全不同，并且台湾没有关于病菌的监测标准。

这位研发人员表示，目前消费者对奶制品整个行业失去信心，他们能做到的就是严把生产关。在监控、运输上加强管理，更要加强质量监督工作，在三鹿事件发生后，生产厂家有驻场监督员，保证每一批产品都是按照规定生产的，总之，严把每一道生产工序，重拾消费者对奶制品的信任。

味全问题奶粉事件蔓延再度考验乳业市场信心

味全台湾进口问题奶粉再一次触动乳业市场脆弱的神经。一批在去年10月便被销毁的产品本不该引起这么大的风波。但在“后三聚氰氨时代”，一切皆有可能。

味全方面努力解释称，目前大陆销售的味全奶粉95%均是杭州工厂生产，不合格的进口产品早已销毁。国家质检总局新闻发言人李元平第一时间作出澄清，前天亲自公开表示，出入境检验检疫部门早已对该批奶粉依法进行了退运处理，不合格奶粉并未进入大陆市场。

但是“坏消息”依旧在继续

山西媒体报道称，2月2日下午山西沃尔玛超市对所售味全奶粉实施了全部下架处理。2月3日，《第一财经日报》从沃尔玛获悉，下架产品已经重新上架。

尽管就全国范围而言，采取紧急下架措施的超市仅为少数，但对于味全而言，无疑火上浇油。

同样，“坏消息”也反映在资本市场上。

2月2日，即消息被媒体曝光的第一天，台湾味全食品工业（1201.TW）股价遭遇跌停，最后收于19.35元新台币。

昨天，味全股价再度下跌，收于18.8元新台币。而过去一个月中，味全股价最高达到22.8元新台币。

广东奶业协会王丁棉对本报记者表示，三聚氰氨事件爆发后，消费者信心遭遇严重打击，至今尚未完全恢复。“部分消费者目前依旧非常敏感，容易对一些信息产生负面联想。”

王丁棉指出，味全品牌旗下的所有产品都有可能受到牵连。