小儿肥胖会影响智力发育吗 饮食需记住4原则

小儿肥胖症是由于长期能量摄入超过消耗，导致体内脂肪积聚过多而造成的疾病。体重超过同年龄、同身高小儿正常标准的20%，即可称为肥胖。那么对于肥胖的儿童来讲，他们的智力真的收到影响了吗？

肥胖儿童大多数为单纯性肥胖，除进食较多外无其他不适，患儿食欲极好，常有多食，喜食肥肉、油炸食物或甜食的习惯。明显肥胖儿童可有疲乏感，用力时气短或腿痛。严重肥胖者，可出现呼吸浅快，肺部换气量减少，引起低氧血症，红细胞增多，紫绀，心脏扩大，心力衰竭甚至死亡。肥胖儿童常有心理障碍，既是引起肥胖的原因，也是肥胖持续存在的附加因素。

近年来有人对部分小学肥胖儿童进行智力检测，认为肥胖可使儿童智力得不到充分发育，学习方面运算和思维的敏捷性处于劣势。因而动手能力、辨别能力、认识事物的能力不如普通儿童。

由于小儿肥胖症对小儿危害较大，故我们家长要注意预防，不要错误地认为小儿吃的越多越好，长得越胖越壮。当小儿体重高于同年龄、同身高正常小儿标准的20%为肥胖；超过20%～30%为轻度肥胖；30%～50%为中度肥胖；75%为重度肥胖。

小儿肥胖很大的因素是家长造成的，所以在饮食上一定要记住4原则：

原则一：放慢进食速度

由于孩子吃饭时候注意力不集中，为了让孩子安心吃饭，有些家长会要求孩子在规定的时间内吃完。这样对孩子的健康是不好的，让孩子放慢吃饭的速度，能提高孩子对饥饿的忍耐性和食欲敏感性。可以避免孩子暴饮暴食而引起肥胖。所以在吃饭的过程中，要培养孩子细嚼慢咽的习惯。

原则二：吃饭要定时定量

每天就餐的时间要相对的固定，不要因为忙于工作或其他，而忽略了孩子的饮食问题。就餐时间的不稳定，也容易导致孩子发胖。而且吃饭也要定量，早餐一定要让孩子吃好，午饭可以吃多一点，晚餐则要少吃。每天要保证孩子对蔬菜和水果的摄入量，保持饮食的均衡。如果孩子在睡前容易饿，可以让孩子喝一杯牛奶。牛奶不仅不会加重胃的负担，而且还能起到促进睡眠的作用。

原则三：减少脂肪类食物摄入量

宝宝减肥，并不提倡减少宝宝的主食，而是要减少宝宝对脂肪类食物的摄入量。主食中的碳水化合物是宝宝脑部发育并不可少的物质。减少宝宝脂肪的摄入量，要控制宝宝对肉类的食用。除此之外，还要注意不要让宝宝经常食用高热量的零食，例如糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜饯等等。可以将零食更换为纯牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类食品。

原则四：尽量不要外出吃饭

现在年轻的父母很多都不喜欢自己做饭，习惯带孩子外出吃饭。外边饭菜的口味比较新鲜，孩子也喜欢。但是在外吃的食物不仅卫生不能得到保障，而且脂肪的含量也比较高。在制作的过程中，其中的营养含量也大大的流失，容易导致孩子对营养摄入的不平衡：维生素和微量元素摄入过少，而脂肪和热量摄入过多。所以建议家长们尽量在家里做饭吃。不仅能够根据孩子成长的需要来制定饮食计划，而且还能让孩子在家中享受愉悦的就餐气氛，培养一家人的感情。

小儿肥胖的危害：

（1）过度肥胖的小儿不但生活异常，并可发生心肺功能不全，到了成年期又易出现高血压、冠心病及糖尿病等并发症。因此肥胖症的预防应从小加以注意。

（2）单纯性肥胖儿易并发平足和内翻，以后如持续发展，到成年期可并发动脉硬化、高血压、冠心病及脂肪肝等。

（3）长期肥胖的小儿还会发生高脂血症，进而导致动脉硬化、高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病等多种儿童成人病。严重肥胖者可出现肥胖通气不良综合征；偶见极度肥胖儿的体重高达标准体重的4～5倍，由于脂肪过多，限制胸廓和膈肌的动作，引致呼吸浅快，肺泡换气量减低，形成低氧血症，并发红细胞增多症，出现紫绀、心脏增大及充血性心力衰竭，称为疋氏（Pickweckian）综合征，可引致死亡。