古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
补足锌元素对于宝宝的健康成长有很大的作用,宝宝缺锌会导致生长发育迟缓、厌食,甚至免疫力下降。那么宝宝缺锌有何表现呢?
1、生长发育迟缓。锌缺乏不仅影响核酸代谢及蛋白质合成,而且影响细胞的分化和增值,因此,缺锌会导致宝宝生长发育迟缓;
2、厌食。缺锌影响消化酶的合成和味蕾细胞的更新,使宝宝的消化能力下降,出现厌食;
3、夜盲症。缺锌造成维生素A利用障碍,导致宝宝出现维生素A缺乏的夜盲症状,表现为宝宝在晚上视力很差,看不见东西;
4、免疫力下降。锌具有维持和促进免疫功能的作用,缺锌可能引起宝宝免疫力下降,容易感冒;
5、皮炎、口腔溃疡等疾病。缺锌可能使宝宝出现皮炎、口腔溃疡反复发作和毛发稀疏、脱落等。
在日常生活中,有很多家常菜式都可以达到补锌的效果,而且都适合宝宝吃。下面为大家总结了一份宝宝补锌食谱大全,爸爸妈妈赶紧收藏起来吧!
栗子粥
原料:栗子、大米
做法:栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。
蛋黄牛奶糊
原料:鸡蛋、牛奶
做法:1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶搅拌成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。
金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法:
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
这道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。
(责任编辑:黄嘉露 )
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