月子食物是否要用米酒煮过?

2016-12-23 16:21:53

月子食物是否要用米酒煮过？

禁1食物一定要用米酒煮过？

中医篇

妈咪因为怀孕，身体代谢本来就会受到影响，坐月子时又多摄取高蛋白食物、活动量大幅下降，身体更累积不少多余物质，而酒具备活血通络的功用，食物中加酒或用酒煮过，可帮助母体气血循环，加速废物代谢出来。

但是否每个人都适合这样的食物料理方式，其实不尽然。现代人罹患B型肝炎、C型肝炎者不在少数，过量的酒精容易造成肝脏的负担，更何况有些妈咪对酒精过敏，或有些人根本就不敢喝酒，突然坐月子料理都掺了酒，往往接受度不高，即便酒煮沸过后，可以让酒精挥发掉，但仍不需如此勉强。而一般民众，或许多平时不喝酒的女性在进补时，也不必用到全酒，以半酒水最为恰当。

与其说食物要用酒煮过，不如说只要是煮过的食物，且能温热服用，同时避开冰冷、凉性的食材，就对妈妈健康有益。在酒的使用上，妈咪要注意的是，产后第一周，身体伤口还未复原，尤其剖腹产者，伤口会红肿热痛的话，酒类都要尽量少，或延后一个礼拜再使用。因为酒会加快血液循环，为免影响伤口愈合还是得当心。

到了产后第二周，如果伤口没有红肿热痛的情形，便可以开始在烹调时加酒，但也不一定要用到全酒。尤其是若吃了加酒的料理后会起酒疹，或觉得非常口干舌燥，便需把再酒精挥发掉，或改成水酒各半。

西医篇

使用过量的酒精多少会造成母体的负担，对泌乳也会有些许的抑制作用。虽然酒煮沸后酒精成分会减少很多，但现代医学均认为只要能做到健康饮食，月子料理即使不加酒也没有关系。当然了，饮酒是绝对要禁止的。

月子料理加酒和台湾习俗、饮食口味跟习惯密切相关，民众的观念多已根深蒂固，事实上在亚洲其它国家如韩国、日本都没有月子料理须用酒煮过的习俗。因过量的酒对身体是有害的，妈咪如果想要在食物中加酒或用酒煮过，用量上就要多斟酌。

禁2喝水会导致身体水肿？

中医篇

妈咪产后容易感到口渴，而且摄取适量的水分，有助新陈代谢，所以不必将水列为拒绝往来户，但一定要喝煮过的水。妈咪们还可用观音串加荔枝壳熬水（亦可分开使用），或杜仲熬水当茶饮，前者可利水消肿、止渴，后者可补肝肾、强筋骨，相当适合产后妈咪饮用。

妈咪若有哺喂母奶，中医师一般会建议妈咪多摄取牛奶、鸡汤、鱼汤这类含高蛋白质的饮品，一方面可以帮助乳汁分泌，一方面含高蛋白的饮品比较容易排掉，而不会留在身体里。

西医篇

水是人体重要组成物，且有肋于体内新陈代谢，无庸置疑人都要摄取充足的水分。健康的人喝水并不会造成水肿，所以健康的妈咪喝水也不会造成水肿，然而有心肺不全、肾脏疾病等疾患的蚂咪摄取过多的盐分时，就可能造成水积留，此时才有盐分及饮水的限制。

禁3 坐月子期间严禁瘦身？

中医篇

我们知道产后因为百脉空虚、气血不足、元气亏损，所以免疫力会下降，而坐月子就是要帮助伤口、内分泌等早日恢复正常，其身体的五脏六腑才会健康。这时候为了瘦身刻意减少食量，易导致气虚，反而会让新陈代谢慢了下来。

母体因生产而气血大亏，所以说产后宜补，当然这并不是说可以毫无限制的进补。但有些妈咪减肥时常常三餐不正常，或仅食生冷的食物如沙拉等，殊不知身体尚未复原，急于求成只会雪上加霜。而且妈妈吃得少，乳汁的量及品质都会受到影响。此外，坐月子期间子宫尚未收缩至正常位置及大小，也不适合激烈的运动，否则反倒对身体有害。妈咪如想要进行瘦身，最好待月子后再作考虑，而月子期间可作的准备包括：

1、六大类食物均衡摄取，假如担心体重增加太多，吃的东西多注意，脂肪不要摄取过多，要留意食物的卡路里。

2、使用束腹带，并多卧床休息。

3、若真想要减重的话，哺喂母乳能让身体自然地瘦下来喔！同时再搭配清淡饮食及轻缓的运动，妈咪就能健康减重。

西医篇

坐月子，经常都是暴饮暴食，且又没有适合的运动，妈咪体重就很容易减不下来。所以妈咪要避免坐月子时体重过度增加，只须摄取热量调配得宜的均衡营养，再配合身体的状况搭配适度的体操，就可以达成瘦身的目标！生产后的妈咪身体较虚弱，不健康的节食或激烈运动都可能伤害身体，而减肥药可能影响小婴儿，都不建议使用。

禁4 产后一定要用束腹带，否则子宫会下垂？

中医篇

产后骨盆韧带弹性尚未恢复，子宫也尚未收缩完全，妈咪腹部易有下坠感，而使用束腹带可达到约略固定脏器的功用，减轻妈咪筋骨的负担，但和子宫下垂并没有直接关连。束腹带常见的有简易黏贴型和绑绳设计型，不过一般使用黏贴型即可，一方面是因为有些妈咪没有人协助他使用绑绳设计的产品，一方面是绑的太紧的话，可能使骨盆腔血流不顺畅，甚至导致发炎的惰形。

无论自然产或剖腹产，简易型的束腹带最好整个月都用着，除了躺着的时候不用外，坐起来或走动时都要裹着。同时妈咪还可配合中医食补，使用杜仲熬水、杜仲炒腰子、或到中药行买炒杜仲粉，用来沾排骨吃，及加强产后第三周补养肝肾的药膳，一起来预防腰酸背痛。

西医篇

产后子宫会慢慢恢复缩小，大约6个礼拜左右就会缩回骨盆腔，有没有使用束腹带，跟日后子宫会不会脱垂没有关系。束腹带主要的作用为支撑腹壁，特别是双/多胞胎生产，或生产胎次较多的妇女，腹壁可能过于松弛，使用束腹带的确对妈妈有较大帮助。

坐月子新主张轻松休养好健康

对坐月子禁忌有了足够的了解，便会知道想做好月子，其实很简单：妈咪只要比照平时的健康原则，力求均衡饮食、充分休息、适度运动、保持心惰愉快，再多注意环境、衣着，就能在月子达到调养身心的效果。

★产后饮食★

日常营养篇

饮食是维持身体健康的根本，但过犹不及都有害处。妈咪产后的营养仍需从六大类食物均衡摄取，如果不喂母乳，正常饮食即可，而在哺乳的妈咪（以泌乳量750毫升/天计），哺乳期间营养补充参考如下：

中医进补篇

而以中医师的观念来看妈咪产后饮食，同样要三餐饮食均衡，妈咪如食欲不佳，可改少量多餐。过量的盐，及生冷的食物、凉性蔬果都要避免。此外产妇最好不要吃你从未吃过的东西，免得增加肠胃负荷。

产后第1周

1、伤口还没复原，饮食中不宜用酒。