古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,具体含有的成分以及分量:每100克含水80g,蛋白质14g,脂肪2.6g,碳水化合物0.7g,钙0.141g,磷0.191g,铁0.08g,核黄素0.0051g等。螃蟹中还含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
螃蟹是高致敏性食物,对于一些过敏体质的人群,蟹肉会诱发并加剧人体的过敏反应,引发皮疹、哮喘等,严重者会引起过敏性休克。螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人也不宜食蟹。
女性备孕期间,不宜多吃螃蟹,螃蟹性寒,容易造成女性宫寒,容易降低怀孕的成功率。
(责任编辑:陈晓 )
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