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4款小米粥助力宝宝大脑发育

2016-12-29 15:33:56      

一、辅食添加小米粥促进宝宝智力发育

小米富含蛋白质,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。

宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白,而蛋白又是由20多种氨基酸组成,小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候,妈妈可以熬小米粥给宝宝喝,这样可以促进宝宝的智力发育。

二、4款小米粥的做法

(1)芹菜小米粥 材料:小米50克,小香芹40克,清水适量。

做法:

1、将小米淘洗干净,放到锅里,加上适量的水煮粥。

2、将芹菜择洗干净,切成碎末。

3、待粥烧开时将芹菜末放进粥里,用小火熬20分钟。

4、熄火,晾凉即可。 适宜范围:11个月以上宝宝。

(2)香蕉小米粥 材料:小米50克,香蕉1/3个。 做法:

1、小米清洗干净后放入适量清水煮至软熟。

2、香蕉去皮后放于滤网用叉子压成泥。

3、将小米粥加入香蕉泥中,搅拌均匀。

4、将搅拌好的小米粥香蕉泥用滤网再过滤一遍,滤去大颗粒即可。

(3)山药小米粥 材料:小米40g,山药一小段。

做法:

1、小米淘洗干净,煮至粘稠。

2、山药去皮、洗净,隔水蒸熟后压成泥。

3、将山药泥放入小米粥中。 4、搅拌均匀即可起锅。

(4)番茄银耳小米粥 材料:小米50g,番茄1/4个,银耳10g。

做法:

1、番茄洗净、剁碎。银耳用温水泡发,除去黄色部分后切成小片,待用。

2、小米淘洗干净,放入冷水中浸泡1小时。

3、将银耳放入锅中,加水烧开后,转小火炖烂。

4、加入番茄、小米一起烧煮,待小米粥煮至粘稠即可关火。

(责任编辑:陈晓 )

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