这两道菜最能给孩子补血！妈妈快学起来

孩子的健康是爸爸妈妈最为关心的事情了。那么，孩子表现出哪些举动时，有可能是贫血的预兆呢？贫血了有什么补血的食谱推荐呢？

小儿贫血的症状

蹲下起身头晕眼花，贫血人群最常见的一个问题就是蹲下起身时头晕眼花，眼前一黑分不清东南西北。如果孩子经常蹲下起身时说自己头晕眼花，父母就要往孩子是否贫血这一方面想一想，平时多注意让孩子补充生血食物，如红枣等富含铁元素的水果，此外一些动物内脏也是比较好的选择。不要以为孩子只是蹲久了，腿麻所产生的自然现象，孩子每次都喊头晕，多半和贫血脱不了关系。

同时伴有食欲减退，小孩子贫血的情况之下会出现食欲减退现象，不喜进食。因为贫血，血液中的氧气不足，消化系统受到缺氧的影响，从而导致孩子消化系统功能下降，出现消化不良，直接影响到孩子的食欲。

贫血的症状通常会有手足麻木、行走不稳、反应迟钝等神经系统症状体征， 贫血的症状还了并有偏食或营养不良史，尤其是大于1岁的幼儿不添加辅食，就有可能为维生素B12或叶酸缺乏的巨幼细胞性贫血，骨髓象会发现典型的巨幼红细胞，维生素B12或叶酸定量减低，建议多补充维生素B12。而对于缺铁引起的缺铁性贫血建议可采用口服铁之缘的方式补铁补血。

补血食谱：

芦笋汁阿胶牛奶

材料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。

烹饪方法：

1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。

2、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。

3、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。

TIPS：芦笋具有健脾益胃，净血强精等功效。近年来医学研究发现，芦笋还具有一定的抗癌抑癌活性，被广泛应用于防治各种癌症。阿胶为滋阴补血妙品，为我国历代医家所推崇，对于各类贫血症皆有疗效。

海带鸭血汤

材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升

烹饪方法：

1、先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。

2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。

3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。

TIPS：鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。此外，一些猪血、鸡血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，也是一种价廉物美的食品。而海带营养也十分丰富，含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。