家庭医生在线首页 > 儿科 > 怀孕 > 孕期 > 正文
鸡胸
挂号科室:骨外科 同类疾病:漏斗胸成骨不全软骨发育不全维生素D抵抗性佝偻病先天性佝偻病

烂鸡海参-孕期食谱

2017-05-24 17:40:01      

烂鸡海参蛋白质含量丰富,能满足胎儿成长和增加体重时对蛋白质的需要,补肾益髓,养血润燥,是孕期的一款好食谱。

烂鸡海参-孕期食谱

主料: 海参 200克 鸡腿 100克 鸡胸脯肉 100克

辅料: 香菇 25克 竹笋 25克

调料: 料酒 5克 酱油 5克 盐 2克 白砂糖 5克 味精 1克 淀粉 5克 大葱 5克 姜 5克 香油 5克 芝麻 10克 植物油 20克

制作工艺

1、将鸡腿、鸡脯洗净,同料酒、葱段、姜片一起蒸烂;海参剖开洗净,去内脏,内膜,切片,用开水烫一下,用清水漂净后控干水分;竹笋切片;芝麻炒熟备用。

2、锅内放油烧到六成热时,逐片滑入海参过油,倒出控干油。

3、锅内留底油烧热,加入鸡汤、料酒、酱油、白糖、精盐和味精,放入蒸烂的鸡腿和鸡脯肉、海参、笋片、冬菇。用小火烧至入味,拣出葱段,姜片。待卤汁收浓时,用湿淀粉勾芡,淋入香油,出锅入盘,撒上熟芝麻即可。

菜品口感 柔软酥烂,鲜味浓郁。

(责任编辑:陈晓 )

相关推荐

文章关键词:

枸杞蒸鸡-孕期食谱

嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神……详细>>

淮杞海参炖鸡-孕期食谱

海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用……详细>>

浸豉油皇鸡-孕期食谱

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身……详细>>

蚝油熘滑鸡球-孕期食谱

蚝油熘滑鸡球色彩美观,鸡球滑嫩,蚝油浓鲜,味香适口,是孕期的一款好食谱。详细>>

孕期食谱:葵花豆腐

食用前8分钟,将葵花豆腐上笼用温火蒸熟取出,分两行摆放长腰圆盘内,同时将白菜包下入油锅放盐炒入味,拼在葵花豆腐的空行和两边。锅内下入油烧……详细>>

  • 杨昀焯

  • 王树青

  • 袁锋

  • 海涌

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]