孕期早餐要吃谷物

一些孕妈习惯吃鸡蛋+牛奶的早餐，认为这样的搭配是最营养的早餐。但是却忽视了早餐餐桌重要的食物：谷物。而谷物对于孕期有重要意义，我们一起来看看谷物有什么重要营养。 谷物是各种米、面等的总称，谷类的主要成分是淀粉、碳水化合物，是能量来源，同时能够促进蛋白质在体内合成。

谷类是膳食中的B族维生素的重要来源，这些成分中的泛酸、尼克酸等是胎儿神经系统发育必需的营养。B族维生素对早孕反应例如妊娠剧吐，具有很好的减轻作用，能够促进消化液的分泌，增进食欲。

如果早餐无谷类食物，孕妇将要靠脂肪或者蛋白质提供热能。脂肪虽然能产热，但其代谢物对人体有害所以为了健康，孕妇早餐可别少了美味又营养的谷物。 山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用。

如果，妈咪和宝宝没有胃口吃饭，山药小米粥对于开胃也有很大的帮助。 准备食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。

第一步，在水中滴入几滴醋，把山药洗净。

第二步，将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。

第三步，锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。

第四步，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。 香菇鸡粥清淡绵绸，鸡肉是人体获取优质的蛋白质重要来源，可增强人体免疫力。 准备食材：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量 第一步，香菇泡软切小粒。