古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
产后月子食谱一:鲈鱼汤
原料:鲈鱼1条、姜丝1/3碗、盐1/2茶匙。
做法:
1、鲈鱼去鳞、内脏及鳃,洗净,切成三段。
2、锅内放4杯水及姜丝、盐,煮滚2分钟。
3、投入鱼段后再煮8分钟即可。
营养价值:
鲈鱼的鱼刺少,肉质鲜美细致,易消化吸收,是术后病人常吃的鱼类。鲈鱼含有丰富的蛋白质、胶质与油脂,蛋白质可促进产后妇女的伤口愈合。
产后月子食谱二:猪蹄花生汤
原料:猪脚300克、花生50克、盐、酒。
做法:
1、猪蹄洗净氽烫去血水。
2、起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。
3、大火煮沸后,转小火炖煮约3小时即可。
营养价值:
猪蹄花生汤含有丰富的胶质,可维持皮肤弹性,并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说,更能促进子宫收缩,减少产后出血,消耗热量,帮助身材恢复,同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体,可增加宝宝的免疫与抵抗力,
产后月子食谱三:藕香胡萝卜丝
原料:莲藕300克,胡萝卜100克,红椒丝、洋葱丝各少许,芝麻粉、香油、盐、橄榄油各适量。
做法:
1、将所有食材洗净,沥干;莲藕切片;胡萝卜切丝。
2、热油锅加入橄榄油,加入芝麻粉略炒。
3、再加入莲藕片、胡萝卜丝、红椒丝、洋葱丝、香油、盐、拌炒至熟即可。
营养价值:
莲藕含B族维生素,能缓解疲劳;红椒富含的维生素C可醋精黏膜健康、愈合伤口;搭配富含B胡萝卜素的胡萝卜,能有效提升免疫力。
(责任编辑:陈晓 )
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