古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
豆腐、虾仁均为健康营养食品,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素。豆腐虾肉丸是孕期的一款好食谱。
豆腐虾肉丸-孕期食谱
主料: 豆腐 250克 虾仁 250克
辅料: 鸡蛋 75克 肥膘肉 30克
调料: 大葱 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 淀粉 10克 植物油 100克
制作工艺
1,将豆腐、虾仁、肥膘肉分别剁碎成茸。
2,将剁好的豆腐、虾仁、肥膘肉一同放在盆内,加入葱末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、味精调味后,用筷子使劲搅打上劲,做成丸子料。
3,将炒锅上火,加入植物油烧至五成热,将丸子料挤成小丸子逐个放入油锅,丸子炸至金黄色时捞出、装盘即可。
(责任编辑:陈晓 )
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豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白。枸杞豆腐肉丸汤具有益气,补肝肾的作用,是孕期的一款好食谱。详细>>
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。虾仁炖豆腐是孕期的一款……详细>>