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孩子吃肉太多危害大 孩子吃肉不吃蔬菜怎么破

2017年06月10日      家庭医生在线

现在,很多孩子脾虚弱,究其原因,与吃肉过多有关。因为肉食美味,人们都喜欢吃,而家长法控制孩子对肉的喜爱,结果孩子越来越失控,最终只喜欢吃肉,少给他吃肉就不行,甚至有的孩子只吃肉,一口青菜都不吃。这也就引发了一些问题的出现。

孩子吃肉过多的坏处

1、容易变胖

因为肉类是属于高脂肪的食物,在每日饮食中,脂肪占总热量比例高的饮食形态,比较容易让人变胖。

2、吃肉太多易积食、爱发热

大家可能有过这样的体会,有的孩子,只要一有点儿外感,火马上就出来了,立刻扁桃体就肿了,可能其他症状还不明显呢,可是嗓子咽喉肿痛了,扁桃体肿大了。那么,为什么会这样呢?根据我们的观察,一般这样的孩子,往往都非常喜欢吃肉。

3、会摄取较多的饱和脂肪酸

猪肉及牛肉等红色肉类有较多的饱和脂肪酸。我们都知道饱和脂肪酸摄取过多,容易引起高血症等慢性病。或许您会说,小孩的身体代谢状况较好,应该无所谓,但各种慢性病都是日积月累而来的,还是应该要趁小开始保养。

4、因营养摄取不均衡,反而瘦弱

因为人体需要各类的营养素,必须在这些营养素全都足够的情况下,才能促进生长发育,即使肉类含的蛋白质是生长所必需,但无其他营养成分配合,仍不足以维持正常的生长。

5、若同时不爱吃蔬菜水果,容易造成便秘

只爱吃肉不吃蔬菜的小朋友,会因为纤维质摄取量不够而便秘(纤维质可以增加肠内有益细菌、帮助排便、预防便秘、控制体重、预防肥胖)。

孩子只吃肉不吃青菜怎么办?

1、用餐时先吃菜后吃肉

新的营养指南建议,你的餐盘里至少应该有一般是蔬菜和水果。做饭时,应该首先考虑家里今天有什么蔬菜,然后再想想可以加哪些谷类和肉类来搭配,这样,蔬菜和水果就会成为用餐的主角,而谷类和肉类则成了辅助。

2、水果蔬菜当零食

不要把水果和蔬菜收起来,应该鼓励家里每个人随时可以吃。妈妈可以每天花一点时间,准备可当零食吃的水果或蔬菜,如苹果、胡萝卜等,放在一眼就能看到的地方,家长作为榜样应该带头多吃。

3、蔬菜也有肉味儿

炖肉汤烩菜,红烧鸡块、排骨等烩菜,也可以加入山药、莲菜、胡萝卜、土豆、豆制品、绿叶蔬菜、菌类蔬菜等等作为配菜,色彩缤纷的蔬菜汇集在一起,大大增强了儿童的食欲。增加配菜遵循的原则是:随着儿童年龄由小变大,加入菜的品种及数量由少变多,引导孩子多吃蔬菜也是一个循序渐进的过程。

(责任编辑:黄婉雯 )

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