古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、糖醋藕片
嫩藕洗净,切薄片放在盐水里面,然后在沸腾的水里煮一下,捞起浸凉沥干。热油1大匙以小火炒香花椒成花椒油后,将花椒捞掉,留油放凉备用。然后放一些花椒之类的配料,拌一下,放一会等入味了就可以吃了。
2、凉拌海带
海带焯熟,然后等到它冷掉以后;锅里热油,放几个干辣椒和几颗花椒,炒出香味掉,把炒花椒的油放凉;把已经晾好的海带切成丝,加上蒜茸、辣椒碎、盐、陈醋,再和刚刚炒出的油混合在一起、加上一点麻油,拌匀放一会,就可以吃了。也可以放在冰箱里面冷藏一下。
3、凉拌茄子
长茄子一个,切成块,然后蒸熟,等到酥了就可以了,接着等他凉了以后撕成条,用上面拌海带的配料拌匀,过一段时间就可以吃了。
(责任编辑:杨绮琴 )
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