古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
秋葵是今年来被人熟知的一味绿色蔬菜,以其营养丰富,口味独特深受消费者喜欢,很多家庭都开始购买秋葵。那么宝宝多大可以吃秋葵?
宝宝多大才能吃秋葵
宝宝一岁以后可以吃秋葵。 秋葵是一种富含营养的蔬菜,它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。 秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质,营养价值堪比人参,在日韩被视为“绿色人参”。所以宝宝吃秋葵对身体有好处。但是因为由于秋葵性偏寒凉,脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的宝宝,最好别多吃。肠胃功能不太好的宝宝,过食极有可能造成腹泻。所以,要在宝宝一岁以后,消化系统比较完善的时候才能适当吃。
宝宝吃秋葵的禁忌
1、不宜与寒性主食一起吃
秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用,由于秋葵大寒,所以在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,可适当调节秋葵的寒性,以免引起脾胃虚寒。
2、不宜与寒凉蔬菜一起吃
秋葵性味淡,寒。秋葵本身是一种寒性食物,食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应,导致身体不适,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用过多。所以进食秋葵时最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。
宝宝吃秋葵的做法
1、皮蛋秋葵粥
食材:皮蛋、秋葵、大米、食盐、味精等。
做法:(1)先把大米熬成粥,放入电饭锅中煮沸
(2)秋葵切片,皮蛋切丁放入粥中,再加入少许盐,味精调味,焖一会即可食用。
2、黄秋葵蒸蛋
食材:黄秋葵250克,猪肉100克、精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉。
做法:(1)将速冻黄秋葵从冰柜拿出,待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝,待用。
(2)将猪肉切成丝,加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀,腌片刻待用。
(3)烧热炒锅,放油,放入腌好的肉丝,炒至散开、转色即盛出待用。
(4)油锅加热,放入黄秋葵,放少许水、精盐,炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。
3、葱香秋葵
食材: 秋葵350克,大葱20克,生抽8克。
做法: (1)将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。
(2)将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。
(3)大葱洗净切花备用。
(4)秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
(责任编辑:黄婉雯 )
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