古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
乌鸡汤的味道鲜美,营养丰富,具有很好的食用功效,是很受欢迎的一种滋补汤,很多人都会经常喝乌鸡汤。那么孩子能喝乌鸡汤吗?孩子喝乌鸡汤有什么好处?
孩子可以喝乌鸡汤吗
乌鸡汤含有丰富的蛋白质、各种氨基酸、B族维生素以及铁、磷、钠、钙等微量元素,而且易于消化吸收。对于小孩的生长发育有很大的帮助,因此,小孩可以适当地喝乌鸡汤。
孩子多大能喝乌鸡汤
一般8个月后的小孩就可以开始喝乌鸡汤了。这个时候的婴儿已经开始喂食辅食了,消化功能也逐渐发育。这个时候喝乌鸡汤能为婴儿的发育提供营养成分。但是乌鸡汤很油,给小宝宝喝的时候一定要把乌鸡汤上油花撇掉,一次性不要喝太多,最好一次添加一点。
孩子喝乌鸡汤的好处
1、解决了锌和钙不能同补的难题
因为钙会抢占锌的载体,影响吸收,所以锌和钙不能同补。市面上各种补锌品都无法解决锌钙不能同补的难题,而乌鸡同时富含锌和钙,不但解决了锌钙不能同补的难题,而且乌鸡体内的锌和钙还容易被小孩吸收。
2、改善食欲
乌鸡汤中含锌等微量元素,能促进进孩子的味觉发育,从根本上解决孩子不爱吃饭的问题,改变嘴里没味儿、食欲不佳,美味佳肴也提不起兴趣的现象。充足的锌让孩子真正爱上吃饭,茁壮成长,甩掉挑食和营养不良。
乌鸡汤的做法
1、花旗参片乌鸡汤
原料:乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。做法:①乌鸡洗干净后切去鸡头和鸡屁股;
②红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条;
③乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁;
④把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时,放盐调味就可以啦。
2、补血益气乌鸡汤
原料:乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片,大葱一段。
调味:料酒,盐
做法:①烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净;
②紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好;
③放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时。
孩子喝乌鸡汤的注意事项
1、小孩感冒发热、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤,因为乌鸡汤性温助火,会加重症状。
2、乌鸡汤性温助火,所以小孩口腔糜烂、便秘时不宜食用。
3、小孩肠胃系统还在发育中,所以乌鸡汤不宜太浓,要保持清淡。
(责任编辑:黄婉雯 )
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