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孩子多吃这种鱼智商会更高 家长们快买起来

2017年12月31日      家庭医生在线

美国宾夕法尼亚州立大学研究发现,多吃鱼的儿童比不喜欢吃鱼的儿童睡眠质量更高、智商更高。因此,科学家们认为,应该从小就让孩子多吃鱼,孩子越小开始吃鱼,越能接受、适应鱼的味道。

也就是说,当孩子开始吃辅食的时候,妈妈们已经可以挑选一些鱼肉,调掉鱼刺,然后弄成鱼泥给宝宝吃,吃鱼的习惯,应该从孩子辅食时期一直延续到长大、到老,这对孩子的健康和智力是非常有帮助的。那么,吃什么鱼最好呢?三文鱼是最合适孩子吃的鱼类之一,我们来看看吃三文鱼有什么好处?

三文鱼的功效

1、三文鱼中富含OMEGA-3脂肪酸和DHA,这两种物质都被称为“大脑的保护神”,多吃三文鱼,可以促进幼儿脑部发育,增强孩子的脑功能。数据结果显示,经常进食三文鱼的人比一般人群的智力水平更高,人也更开朗乐观;多吃三文鱼对老年人来说,可以预防老年痴呆,还可以辅助治疗、预防帕金森综合征、视力减退、脑中风等疾病。因此,不管老少,多吃三文鱼都是一种正确的饮食习惯。

2、三文鱼和一些多脂鱼富含钙和维他命D,能为孩子的骨骼发育提供健康的物质,促进孩子长高、长壮,预防佝偻病和软骨症。对即将迈入中年的人来说,多吃三文鱼还能预防骨质疏松,减缓身体内的骨质流失速度。

3、三文鱼可以让孩子的肠道更为健康。曾经有一个英国研究表明,摄入三文鱼欧米茄3脂肪酸的数量越多,身体内的血清浓度更高,肠道菌群种类也更丰富。也就是说,三文鱼可以去除孩子血液多余的杂质,促进孩子的肠道健康。

因为孩子的肠胃还没发育健全,因此尽量避免生吃三文鱼,防止寄生虫对孩子的侵害。三文鱼可以这样做给孩子吃。

三文鱼炒饭

材料:鸡蛋、烟熏三文鱼、冷饭、葱、生菜、鲜柠檬汁、胡萝卜、盐

做法:

1、三文鱼切丁,挤入少许柠檬汁拌匀。

2、鸡蛋加适量盐打散,小葱切好备用,生菜切丝。

3、胡萝卜切片入开水焯熟。

4、热锅下油,倒入三文鱼丁,快速搅拌至变色后盛出。

5、在锅中倒入蛋液快速炒散,稍后加胡萝卜丁翻炒,最后加冷饭。

6、待米饭炒匀后,入三文鱼和生菜丝,大火翻炒,出锅前依据个人口味加葱花,盐。

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(责任编辑:黄婉雯 )

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