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孩子吃果冻会导致食欲下降 如何在家DIY果冻

2018年01月04日      家庭医生在线

孩子大多喜欢吃果冻,因为果冻的颜色五彩缤纷,很容易勾起孩子的食欲。但有关研究显示,孩子多吃果冻,对其生长发育大有害处。那么孩子吃果冻有什么危害?如何在家DIY果冻给孩子吃?

孩子吃果冻的危害

1、导致智商下降

这是因为,大部分的果冻都含有人工色素,若长期摄入会损害孩子的智力发育。最新研究显示,令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油,除了会导致孩子多动症等行为障碍外,长期摄入柠檬黄、日落黄等6种人工色素还会损害儿童的智力,严重时会令其IQ(智商)值下降5.5分。另外,人工色素还有可能含有重金属,因为在合成色素的时候容易带进重金属。这对儿童的影响更大,因为这会影响他们的生长发育,最严重者还可能导致反应迟钝、弱智等现象。

2、导致食欲下降

孩子吃了含有多种添加剂的果冻之后,会直接影响到食欲,对孩子的健康造成影响。家长们不要满足孩子一时的口感而导致事后孩子厌食,这样就太不划算了。如果孩子真的很想吃果冻,父母不妨自己动手DIY也是一个不错的选择!可以到网上学习一下相关制作的过程,然后和孩子一起动手在家里做,吃得既健康又放心,还是自己亲手做的,孩子肯定更喜欢,只是多少有点小麻烦。

如何在家DIY果冻

1、草莓果冻

食材:草莓10个、鱼胶片3片、清水250ml、白糖适量。

做法:①用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;

②草莓取8个切成丁;

③取一煮奶锅,倒入150ML水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣;

④把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解;

⑤把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去;

⑥把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时即可。

2、椰汁蜜瓜果冻

食材:蜜瓜500g、椰汁半杯、白糖适量、清水适量、琼脂适量。

做法:①准备哈密瓜,将哈密瓜切片放入搅拌机打成果汁;

②准备椰汁煮锅放入适量的琼脂,水烧开,将琼脂烧溶之后将椰汁倒入加适量的白糖,然后将哈密瓜汁倒入煮好的椰汁糖水里;

③准备心型模具,将混合的液体倒入模具待凉之后放入冰柜一小时取出;

④将“椰汁蜜瓜果冻”从冰柜取出倒出模具摆盘即可

(责任编辑:黄婉雯 )

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