家庭医生在线首页 > 儿科 > 育儿 > 幼儿 > 正文
消化不良
挂号科室:消化内科 同类疾病:老年人消化不良功能性消化不良反胃胃肠胀气功能性烧心

宝宝多大可以吃牛肉 推荐宝宝吃牛肉营养做法

2018-01-19 00:35:12      家庭医生在线

宝宝都是家长手里的宝,家长都想给宝宝吃最好的,补充很多的营养,所以想给宝宝吃牛肉,但是又担心宝宝消化不良。那么宝宝多大才能吃牛肉?

宝宝多大可以吃牛肉

牛肉肉质很密,而且肌肉纤维比较硬,不容易咀嚼。宝宝的牙齿发育不全,一般直到3岁乳牙全长能有真正意义上的咀嚼,所以如果宝宝还不能咀嚼的话可能会拒绝吃牛肉,建议在宝宝一岁后再给他吃牛肉,如果妈妈想早点给宝宝吃的话,可以在宝宝10个月的时候把牛肉剁成肉馅,然后做成包子或饺子给宝宝吃,两岁的时候就可以给宝宝吃牛肉丸子汤了,,大约3岁可以给宝宝吃炖得比较烂的牛肉。

如何给宝宝挑选优质牛肉

1、观察颜色

正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗,无光泽,脂肪呈现黄绿色;老牛肉肉色深红、肉质较粗;嫩牛肉肉色浅红,肉质坚而细,富有弹性。

2、摸黏度

新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手。次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手。变质肉严重粘手,外表极干燥。但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实。

3、弹性鉴别

新鲜肉指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉指压后的凹陷恢复较慢,并且不能完全恢复。变质肉指压后的凹陷不能恢复,并且留有明显的痕迹。

牛肉搭配什么最营养

对宝宝来说,吃牛肉最营养的搭配是搭配番茄、胡萝卜、土豆等蔬菜,做成番茄牛肉、胡萝卜牛肉、牛肉土豆等菜。当然也可以把这几样菜放在一起炖,因为番茄、胡萝卜等蔬菜富含油溶性维生素,把这些蔬菜与牛肉放在一起炖,可以让这些维生素释放出来,而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口,非常适合宝宝食用。

吃牛肉做法

1、牛肉粥

食材:粳米400克,牛肉200克,味精适量,黄酒8克,葱段、精盐各10克,姜块5克。

做法:①洗净牛肉,剁成肉末。

②将粳米淘洗干净。

③将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。

2、牛肉汤

食材:牛肉两斤,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

做法: ①牛肉洗净,切成方块。

②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。

(责任编辑:黄婉雯 )

相关推荐

文章关键词: 吃牛肉做法 挑选牛肉 吃牛肉

宝宝多大可以吃牛肉 辅食牛肉做法大全在这

牛肉含有丰富的营养,是非常适合宝宝的肉食,但要把牛肉做成适合宝宝吃的菜不是一件简单的事情。那么宝宝多大可以吃牛肉呢?详细>>

宝宝多大可以吃牛肉 宝宝吃牛肉做法快学起来

牛肉含有丰富的营养,是非常适合宝宝的肉食,但是牛肉不宜消化,所以宝宝多大可以吃牛肉?牛肉具体有哪些营养?给宝宝吃的牛肉有哪些做法?详细>>

宝宝吃牛肉的做法

牛肉的营养是极为丰富的,除了可以帮宝宝补锌外,还会有其他作用哦。今天,小编就要来为你介绍宝宝吃牛肉的好处以及牛肉类的营养食谱,一起来学两……详细>>

宝宝多大可以吃芒果 推荐宝宝吃芒果的两种做法

众所周知,芒果被誉为“热带水果之王”,芒果不仅营养丰富,而且其中所含有的胡萝卜素的成分是非常高的,是在水果中比较少见的。那么,宝宝多大可……详细>>

宝宝多大可以吃面条 推荐宝宝吃面条的两种做法

面条由于制作方法简单而且方便食用受到了大家的喜爱,很多妈妈也会选择给宝宝吃面条。那么,宝宝多大可以吃面条?宝宝吃面条有哪些好处呢?详细>>

  • 江国柱

  • 沈鼎明

  • 冯晓霞

  • 李孝生

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]