古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
给宝宝添加辅食既要注意健康营养,也要注意适合季节的特殊性。在这寒冷的冬天,那么给宝宝添加辅食有哪些原则要把握呢?
冬季给宝宝添加辅食的原则
1、食用高蛋白、高热量、低油脂的食物
冬季天气比较寒冷,宝宝容易感冒,需要增强宝宝身体的御寒能力。一些高蛋白、高热量的食物,不仅容易被宝宝消化吸收能够起到保暖的功效,例如肉、蛋类、奶、豆制品都是不错的选择。但是保证宝宝摄入足够足够热量的同时,又不能食用油脂过多的食物,因为宝宝的肠胃功能尚未发育成熟,食用过量油脂性食物,可能会导致脂肪性痢疾或肠胃炎。
2、多吃蔬果,补充维生素
冬季虽然蔬菜较少,但是也应当多让宝宝食用黄绿色蔬菜及水果,保证宝宝维生素A、维生素B2、维生素C的摄入,能够增强宝宝的抵抗力,防止呼吸道的感染。所以胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽都应多吃。除此之外还应给宝宝补充维生素D,因为一岁以内的宝宝缺乏维生素D容易引起佝偻病。所以应当多食用鱼、蛋、奶类及动物肝脏等食物。
适合宝宝吃的冬季辅食
1、白菜粥+紫薯山药
配料:卷心菜、山药、猪肉、大米。
做法:①把山药洗净,紫薯切成条状,然后蒸熟;
②把糯米倒入锅内煮20分钟,然后倒入肉末,不断搅拌,直到煮熟,然后加入大白菜煮熟,几分钟后盛出。
2、香蕉地瓜梨汤
配料:香蕉,红薯,梨。
做法:①根据宝宝提前咀嚼梨的能力,切成小块香蕉;红薯去皮洗净即可食用;
②把锅倒进开水中,倒入梨熟的土豆,然后倒香蕉,煮小火后几分钟盛。
3、牛奶燕麦
配料:燕麦、牛奶
做法:①把燕麦倒进煮沸的锅里煮。
②慢慢倒入适量的牛奶拌匀,也可以放些水果麦片,味道好极了。
4、马铃薯蛋黄酱
配料:鸡蛋,萝卜泥,土豆,番茄。
做法:将鸡蛋煮熟后,将部分蛋黄捣碎,加入蒸熟的捣碎的萝卜泥(一点点或两滴食用油蒸熟时),土豆和少量新鲜的番茄浆(最好是碾碎的)搅匀,然后喂给宝宝吃。
5、蔬菜牛肉粥
配料:鲜香菇,白菜,白萝卜,牛肉末,白米。
做法:将鲜香菇、白菜和白萝卜切成细丝备用;锅内烧热放少许油,加入香菇,切丝萝卜少许,再加入牛肉末和白菜丝,加水煮至软,最后加入白米,煮熟至烂上即可。
(责任编辑:黄婉雯 )
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