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宝宝多大可以吃芒果 推荐宝宝吃芒果的两种做法

2018年04月27日      

众所周知,芒果被誉为“热带水果之王”,芒果不仅营养丰富,而且其中所含有的胡萝卜素的成分是非常高的,是在水果中比较少见的。那么,宝宝多大可以吃芒果呢?

宝宝多大可以吃芒果

宝宝最好在一周岁以后再吃芒果。芒果含有丰富的营养成分,果实中含有糖、蛋白质和粗纤维,维生素A原(胡萝卜素)含量特别高,这在所有水果中都是罕见的。但是因为芒果中含有大量过敏酸,可能导致过敏,所以不建议一岁宝宝在食物菜单中添加芒果。最好选择不易过敏的水果,如苹果、香蕉等。

宝宝一周岁后可以喂食少量的芒果,妈妈需要观察宝宝的反应,等宝宝逐渐适应,确定没有出现消化不良、过敏等情况才能吃得更多。但一天最好控制在50克以内,不要吃太多,以免影响其他食物的摄入量。

宝宝吃芒果好处

1、有益于生长发育

芒果营养价值高,胡萝卜素含量高,有利于宝宝视力发育。让宝宝摄入足够的维生素C、胡萝卜素、钙和其他微量元素对婴儿的生长发育非常有益。

2、保护脑神经元

芒果还含有一种含芒果苷的物质,具有明显的抗脂质过化作用和保护脑神经元,可延缓细胞衰老,改善脑功能。

3、祛疾止咳

芒果中所含的芒果甙有祛痰止咳的作用,对宝宝哮喘有辅助治疗作用。

宝宝吃芒果的做法

1、芒果西米露

原料:芒果1个,西米1小碗,牛奶200克,椰汁250毫升,蜂蜜适量。

做法:①在锅中煮沸水,将西米倒入锅中,转动小火并盖上锅盖使其沸腾。(加足量水,偶尔搅拌,避免糊底)。

②将芒果沿着核切开,在芒果的果肉上用到划成十字状,翻起果皮,沿着果皮轻轻切割果肉。

③西米煮透直到透明,只有中间的一个白点,关火,盖上盖子焖5分钟。当西米是完全透明的时候,拿起筛网,再过一遍凉开水。

④倒入牛奶和椰汁中搅拌。牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和一点蜂蜜,即可。

2、芒果布丁

原料:芒果3个,纯净水500毫升,布丁粉25克,冰糖30克。

做法:①将芒果去皮,把核也去掉,切成小丁。

②取大约4/5切成丁的芒果,装入料理机种,再加入适量水。

③搅打成果泥汁。

④奶锅中加入250毫升水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化。

⑤准备朱师傅香滑布丁粉一袋。

⑥等奶锅中的水沸腾后再加入25克布丁粉,然后转小火,均匀搅拌,煮1~2分钟后关火。

⑦将煮好的布丁液过滤一遍。

⑧然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。

⑨搅拌均匀。

⑩倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。

(责任编辑:黄婉雯 )

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