古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
很多儿科专家都提倡让孩子多吃鱼肉,鱼肉含有比较丰富的低脂蛋白,可以促进宝宝的身体发育,提高智力。但宝妈们一定要了解,不是所有种类的鱼都适合孩子食用。下面就让我们来了解一下吧。
孩子吃什么鱼好?
从食品安全的角度来看,一些无脊椎的鱼更适合儿童食用,如大黄鱼、大马哈鱼、三文鱼等。从受环境污染的角度看,海鱼的一般自然生长比人工养殖的鱼污染少一些,人工养殖的鱼类污染情况比较严重,应避免让儿童食用。最好选择中等大小的鱼,鱼的尺寸越大,生长期越长,体内积累的有害物质越多。
此外,鱼的种类非常的丰富,产地众多。没有必要让孩子吃一种鱼类,或者是固定长期吃几种。可以给孩子们选择不同类型的鱼肉,使孩子们可以品尝不同的口味,吸收不同鱼肉的营养,养成不挑食的好习惯。
鱼肉怎么做更健康?
1、炒鲅鱼
200克鲅鱼,10克洋葱和姜,10毫升花生油,盐,酱油,米醋,芝麻油和香菜适量。头部和内脏清理干净后,用白水煮10分钟,取出鱼骨,撕成小条,从油锅里加入葱、姜、蒜和锅,然后加入鱼片。炒一段时间,加入盐,酱油,米醋,芝麻油和香菜叶。
2、拌鱼肉
鲜黄鱼一条备用、食用盐、米醋、芝麻油、香菜、洋葱和生姜适量。将鱼处理干净洗净,蒸熟,取出鱼刺,把肉洗净,放上所有的调料,调味,洒上香菜就可以了。
3、鱼肉粥
一岁以上的宝宝可以做一些鱼肉粥,应该做得比较软烂,对于孩子的消化很有好处,鱼肉粥的做法很简单,首先,把鱼的内脏处理干净,鱼刺一定要去掉,放少许的花生油和酱油调下味道,小宝宝吃的东西,不要放太多的添加剂。然后切碎的鱼肉放在米锅里一起煮熟,把切碎的瘦肉、切碎的青菜一起放进去。煮熟的鱼粥味道更鲜美,宝宝更喜欢吃,记得把两片姜片放在鱼上,可以去腥。
通过上面的介绍,家长朋友们是不是知道宝宝怎么吃鱼最健康了呢?除此之外,家长还可以给宝宝做一些蔬菜、水果泥,帮助宝宝补充身体里面需要的维生素。
(责任编辑:张颖琳 )
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