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维生素C缺乏症
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11个月宝宝食谱:特色辅食类11个月宝宝食谱

2012-08-29 11:19:20      家庭医生在线

  适合11个月宝宝的特色主食类食谱。

  11个月宝宝食谱 金黄山药蒸饭:味道香更有食欲

  食物原料:

  米饭1/4碗、南瓜30克、山药丁20克(一人份)

  制作方法:

  1、南瓜去籽、去皮、切小丁。

  2、米饭中拌入南瓜丁和山药丁后,放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。

  营养经:

  山药是一种很好的蔬菜,除营养价值丰富,包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能;将山药削皮之后,和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香、营养更丰富。对于有肠胃及消化功能不佳的宝宝而言,山药还有刺激肠胃蠕动的功效呢!

  11个月宝宝食谱 摊肉饼:宝宝缺乏维C不用愁

  食谱原料:

  肉末2大匙,熟土豆泥1大匙,西红柿1片,芹菜末、盐、植物油少许。

  制作方法:

  将肉末与土豆泥混合,并放入少许盐及植物油,调和均匀,做成一个肉饼;

  平底锅内放植物油,油热后将肉饼放入,用微火煎至两面成黄色,放入盘中,将西红柿及芹菜末放在上面即可。

  营养经:

  猪肉是日常生活的主要副食品,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分;

  土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷,是热量低,营养高的根茎食物,可预防口角炎、维生素C缺乏症,增加体力。特别是土豆中的维生素C,耐热性强,经烹调也不易流失。

(责任编辑:方徽雯 )

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