古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
从宝宝出生的那一刻起,任何一位妈妈都会为宝宝的进食营养煞费苦心。而奶粉作为宝宝健康成长中不可忽视的环节,正确的选择显得尤为重要。只有选对了奶粉,宝宝才能吃的开心,健康茁壮成长。
然而,市面上的奶粉实在太多太多,众多品牌玲琅满目,真不知道该如何选择。加上这几年奶粉安全问题频出,更是让妈妈们不知道怎么办才好。
逐一攻破!选奶粉三大难题!
一、奶粉的品牌多
进口的、国产的奶粉真是太多了……对于新妈妈来说,简直让人产生了“选择恐惧症”。不过,一旦选定一个适合宝宝的好品牌,那就一劳永逸咯。在这里小编提醒妈妈们,选择奶粉品牌千万不要“只买贵的,不买对的”,而是要看这个品牌是否专门配制婴儿奶粉、是否拥有丰富育儿营养经验,是否拥有优质的奶源……
二、奶粉的种类多
全脂的、脱脂的、添加DHA的……奶粉种类也是多种多样。如何选择好?
母乳中的蛋白质有27%是a-乳清蛋白,所以要首选a-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。DHA是主要针对宝宝大脑部发育所添加的一种成分。铁和锌能促进神经末梢之间的传递,增强宝宝的记忆力、学习能力。牛磺酸对视力、脑部的发育非常有益,它能促进视觉神经的信息传递到脑部。最后,也要看配料。配方奶粉中的组合成分是最主要的,比如适合添加什么成分、应该添加多少、成分之间量的比例是多少等等,都需要专家严格按照规定配制,所以应选专门配制婴儿奶粉的厂家。
众所周知,再好的奶粉也比不上母乳,因此,奶粉成分越接近母乳的越好。目前市场上的奶粉大多接近母乳成分,只是在个别成分和数量上不同。
三、奶粉安全性
高价格并不等于高质量。很多妈妈买奶粉,都喜欢买贵的,认为贵的就是好的。可惜近几年奶粉事件频发,即使昂贵的奶粉也出过问题。这就让妈妈们犯了愁。
怎样选择安全可靠的奶粉,妈妈们可以从以下几点来选择:
1、看奶源。
奶牛的健康与否直接影响奶源的质量,建议妈妈选择奶粉的时候,最好了解一下奶源的出处。如果来自大草原,在良好环境中生长的奶牛就是最佳奶源了。
2、看包装
看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项,最好不要购买。
一些奶粉出现漏气、块状物体等情况,都是该奶粉存在潜伏质量问题和变质产品的“症状”!而如奶粉制造厂商能够在包装、市场环境等各个环节都一丝不苟甚至是精益求精,就能为产品安全和质量提供坚实的保障。
3、看成分表
营养成分表中标明的营养成分是否齐全、含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,或者还要标明添加的其他营养物质。
4、观察奶粉冲泡效果
做到前3点,则可以将该品牌奶粉回家给宝宝尝尝啦!在给宝宝尝之前,我们打开奶粉来观察以下几点。
1)溶解度
溶解度高的奶粉就是比较优秀的。
2)起泡
配方奶粉中含有优良的蛋白质,这种优良的蛋白质在性质上比较容易起泡。另一方面,脂肪具有抑制发泡的特性,但是在经过均质化之后脂肪球已经小于1微米,被周围的蛋白质覆盖后降低了抑制发泡的功能。
3)口味
奶粉因为营养成分和原料多少有些差异,口味也因此有些不同。但无论哪一个奶粉,都应该以乳原料为基础的自然口味,不可以使用任何香料。没有使用香料,口味均来自于天然的乳原料。
4)颜色
好的奶粉,应该是乳白色的。因为营养成分和原料多少有些差异,色泽也因此有些不同。不过无论哪一个都是以乳原料为基础,都不可以使用任何色素。
(责任编辑:方徽雯 )
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