古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
现在越来越多的爸爸妈妈已经开始注意给宝宝补充铁元素了,因为铁元素是宝宝成长必需的微量元素,如果宝宝缺少铁元素该怎么办呢?下面我们看看宝宝补铁吃什么好?
宝宝缺铁的表现
1、2 – 6个月宝宝睡眠浅、易惊醒;
2、喂养困难、易呕吐;
3、不能安静;
4、免疫力低下,易患呼吸道感染、腹泻等疾病;
5、3岁以上有的表现为易遗忘、好冲动、注意力不集中; 或表现为反应慢、对周围环境不感兴趣等。
宝宝补铁吃什么好
动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。
蛋黄羹:蛋黄是很有营养的,鸡蛋黄更加,虽然每100克鸡蛋黄含铁7毫克,但是鸡蛋黄做法简单,是家常菜,可以做成蛋黄羹,宝宝补铁特别容易吸收,但是要注意的是有些宝宝有蛋白质过敏就不能吃蛋黄。
芝麻粥:每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,补铁补充营养。
菠菜粥:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但但是给宝宝吃点蔬菜泥可以补充宝宝维生素C来促进铁的吸收,所以蔬菜一定要补充足。
三色肝末:猪肝50克,胡萝卜50克,白萝卜50克,菠菜25克。精盐少许,肉汤适量。将猪肝洗净切碎。胡萝卜、白萝卜洗净切碎。菠菜择洗干净,切碎待用。把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟,最后加入菠菜、精盐,继续煮片刻即成。
鱼泥豆腐羹:鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐、葱花少许。将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥。将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥。加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。
如何预防宝宝缺铁
辅食添加来补铁。
4个月后的宝宝可以通过辅食添加来补铁,蛋黄和菜水都是补铁的良方,肉泥、肝泥、新鲜菜泥等都是不错的选择;尽量少次数给1岁以前的宝宝喝牛奶,因为牛奶很容易导致消化不良,宝宝容易出现缺铁症状。
主食补铁如何下手。
从辅食扩大到主食,您可以适当增加紫菜、大豆、芝麻、黑木耳等等。宝宝多吃水果和新鲜蔬菜是非常不错的选择,但是尽量少摄入味精。宝宝每天需铁量10毫克。在补铁的同时,一定要多做促进铁吸收的行为,您可以同时服用维生素C来促进铁元素的吸收,哪些食物富含维生素C呢?番茄、草莓、柑橘、菠萝和菠菜内都富含大量维生素C。
(责任编辑:黄婉雯 )
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